Heute ein Geheimtipp von mir aus der Region Castelli Romani, wo ich lange gelebt habe: Coppiette! Wenn ihr einmal Gelegenheit habt, in die Region südlich von Rom zu fahren, dann probiert unbedingt diese köstlichen Würste! Mmmhhh, buonissime!
(Sorry, für die Veggies unter euch, die diesen Eintrag jetzt sicher nicht sehr nett finden…vielleicht gibt es sie ja auch schon mit Tofu :))

http://www.buonissimo.org/…/10998_Coppiette__caratteristich…